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五穀養病、強身。稻米益氣、小麥養心、大麥回乳、蕎麥降壓、燕麥淨腸、高梁健胃、小米美白、黑米益壽、黑豆烏髮。五穀是非常營養的主食，但大家都把白米當成五穀的代表，而說五穀是不健康不營養的，這是以偏概全，似是而非的說法。五穀的營養是白米的十七倍，多吃五穀才不會得文明病。
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